Binnenstappen bij Horia is beginnen aan een oosterse culinaire reis, midden in het centrum van Brussel. Horia staat bekend om zijn verrukkelijke assortiment gerechten en biedt een unieke ervaring van de biologische keuken, vrij geïnspireerd door Marokkaanse en Libanese culinaire specialiteiten.
Bij Vegan Brussels zijn we altijd op zoek naar eetgelegenheden die meer dan hun best doen om tegemoet te komen aan de veganistische levensstijl. Dus toen we hoorden over Horia, moesten we het gewoon uitproberen!
Tijdens ons bezoek ontdekten we dat bijna alle gerechten plantaardig zijn, met vlees als optionele toevoeging. We proefden drie verschillende borden: de Vegan Mezze, de Chermoula Aubergine en het Horia-bord.
De Vegan Mezze was ons voorgerecht, een grote spread geserveerd met vers gebakken brood. Toen gingen we verder met de Chermoula Aubergine met rijst. De aubergine was zo zacht, perfect geroosterd tot het smolt in je mond.
Als laatste, maar zeker niet de minste, proefden we het Horia-bord. Met zelfgemaakte, romige hummus, labneh en de groentemix van de dag, toonde dit gerecht echt Horia's meesterschap in mediterrane smaken.
Elk bord bij Horia is huisgemaakt, royaal en goed uitgebalanceerd, zodat elk gerecht een bron van proteïnen bevat. Als je in de stemming bent voor een heerlijke lunch, kijk dan niet verder dan hun kleurrijke terras. Als je onderweg bent, bieden ze ook afhaalopties.
Er is ook een veganistisch dessert buiten het menu om, dat we helaas zijn vergeten te proberen. Maar wees niet bang om erom te vragen. Met lekkere muntthee, natuurlijk.
Horia is handig gelegen op 7 Borgval à 1000 Bruxelles (Piétonnier) en is geopend van dinsdag tot zondag.
Heb jij een lunchplek in Brussel die je met ons wilt delen? Laat het ons weten in de comments! We zijn altijd op zoek naar nieuwe vegan eetplekken om in de spotlight te zetten.
Deze blogpost maakt deel uit van onze doorlopende serie over vegan-friendly restauranten in Brussel. Blijf kijken voor meer smakelijke avonturen!
Komentarze